NONSTOP MUSIC

 00:00:00  -  05:00:00 WIB

 NONSTOP MUSIC

 Jumat, 14 Desember 2018

NONSTOP MUSIC TEST - 96.6 FM SUARA PAMEKASAN - 100% Music Asyik

Rengginang Lorjuk

Regginang merupakan makanan khas Madura yang juga bisa disebut sebagai kerupuk. Lebih spesifiknya lagi, Regginang adalah kerupuk yang berbentuk ellips kadang ada yang berbentuk kerempeng. Reginang  terbuat dari Ketan, adapun cara pengolahannya pun sama dengan mengolah krupuk pada umumya yaitu  membutuhkan sinar matahari yang cukup untuk proses penjemuran sampai betul-betul kering sebelum dilakukan pengemasan tuk diedarkan dipasaran. Untuk mendapatkan kualitas yang cukup baik, pada saat proses penggorengan, rengginang terlebih dahulu dijemur sebentar untuk selanjutnya digoreng dengan minyak kelapa sawit menggunakan api sedang. Ada beberapa varietas rengginang yang beredar, salah satunya yang cukup menjadi favorit dikalangan masyarakat adalah jenis rengginang lorjuk, yaitu rengginang yang terbuat dari campuran lorjuk yang berasal dari biota laut.

Lorjuk adalah hewan sejenis kerang yang berda di pesisir pantai. Lorjuk ini berbentuk memanjang hampir menyerupai bambu kering karena warnanya yang cokelat dan bergaris. untuk mendapatkan lorjuk, biasaya para pencari lorjuk memanfaatkan ketika air laut sedang surut kemudian mereka memburunya dengan cara menaburkan garam kedalam lubang yang mereka anggap sebagai tempat persembunyian lorjuk, dalam hal ini para ibu-ibu juga ikut andil didalamnya. Lorjuk memiliki bau yang lumayan mebuat hidung tidak nyaman karena aromanya yang amis. Namun, setelah melalui proses pengolahan, lorjuk mempunyai rasa yang enak dan gurih. Sehingga tidak heran jika lorjuk cukup diminati dan banyak digunakan sebagai bahan olahan untuk makanan lain dengan dinilai jual yang cukup besar.

Salah satu khas kuliner yang cukup terkenal di Madura adalah Regginang lorjuk. Pada saat proses pengolahan Regginang dicampurkan lorjuk ke dalam olahan sehingga rasa yang didapatkan akan lebih nikmat dibandingkan campuran yang lain. Regginang lorjuk ini mempunyai rasa yang sangat gurih jadi bagi anda yang belum pernah merasakan regginag lorjuk kalau sudah mencoba dijamin akan ketagihan. Yuuuk segera visit Madura.

Pic – google putri tunggal


Aplikasi Mobile

We have 265 guests and no members online

Facebook

Wisata Madura

  • Madura adalah sebuah pulau yang sudah tidak asing lagi ditelinga karena orang madura mayoritas menjadi perantau. Akan tetapi Pulau Madura...

Kuliner Madura

  •  Ayu Smk Tlanakan 2017 - Setiap daerah pasti memiliki makanan khas yang menjadi ikon di daerah tersebut, begitupun di Sumenep. Salah satu...

Event Kita

  • Meryam Jameela Sosiologi Unesa 2017 -Radio SPFM selalu mencoba memberikan yang terbaik untuk para pendengarnya, acara radio Suara...

Permainan