LAPAS - Lagu Pop Andalan Suara Pamekasan

 18:30:00  -  21:00:00 WIB

 LAPAS - Lagu Pop Andalan Suara Pamekasan

 Jumat, 5 Juni 2020

yuuuk pantau terus 966 Radio Suara Pamekasan dan bisa dinikmati via streaming yang dapat di download di applikasi store

Kocor Madura

Kebersamaan bersama keluarga dan kerabat menjadi ikon yang sangat identik dengan hari raya idul fitri. Tidak hanya itu, makanan dan jajanan pun menjadi ciri khas hidangan silaturrahmi di hari raya. Seperti ketupat dan jajanan lainnya, Kocor hadir dalam dimensi kudapan olahan menjadi makanan pokok hampir disemua rumah tangga di Madura. Kocor juga menjadi jajanan wajib bagi masyarakat Madura dihari-hari bersejarah lainnya. seperti pada saat acara pernikahan, khitananan dll, biasanya kocor hadir untuk dihidangkan kepada para tamu.

Kocor merupakan jajanan asli Madura yang digoreng, berbahan adonan tepung beras dan gula merah yang sudah dicairkan. Kocor berbentuk bulat dan merupakan kudapan khas pulau Madura yang bisa bervariasi rasa bisa rasa gula merah atau gula pasir. Kocor ini berbentuk bulat yang memiiki sisi samping yang agak coklat dari pada sisi yang lain karena sisi samping kocor memiliki tektsur adonan yang lebih tipis dari pada sisi yang lain.

Gula merah atau yang biasanya disebut sebagai gula jawa  merupakan bahan yang biasa dipakai dalam pembuatan kocor Madura. Gula merah juga berasal dari kelapa, tebu atau  aren dan lainnya. Gula merah berasal dari cairan pohon nira yang diolah menjadi gula yang menghasilkan berbagai rasa dan warna yang bervariasi. Gula merah memiliki rasa yang manis sehingga membuat kocor menjadi salah satu jajanan favorit di berbagai daerah.

Jika kocor dicombain dengan gula merah, pasti anda akan membayangkan rasa yang super manis dan gurih. Para pembuat kocor gula merah biasanya  membuat kocor menggunakan bahan dasar tepung yang dicampur dengan gula merah serta air untuk melelehkan adonan.Setelah itu, adonan yang sudah meleleh di goreng hingga warna kecoklatan yang cukup enak untuk dinikmati bersama.


Aplikasi Mobile

We have 129 guests and no members online

Facebook

Wisata Madura

  • Nur SMK Nata 2017 - Madura merupakan bagian dari provinsi jawa timur dengan luas kurang lebih 5.168 km2, dengan deretan 127 Pulau . satu...

Kuliner Madura

Event Kita

  • Meryam Jameela Sosiologi Unesa 2017 -Pada kesempatan ditahun 2015 radio Suara Pamekasan menggelar acara yang sangat beragam dari tahun ke...

Permainan

  • Zainal A. UTM 2018 - Pang Srampang adalah jenis permainan yang dapat dimainkan oleh anak-anak maupun remaja. Dulu permainan ini sering...